(الفشار و الحلوى (لغتين

إنّ الفكرة الجوهريّة في العلم الطبيعي هي أنّ الحرارة يمكن أن تغيّر صفات المواد. يمكن توضيح هذه الفكرة عبر تحضير الفشّار والحلوى. تتغيّر الذرة من صلبة إلى ليّنة عندما تسخن، ويصبح السكر سائلاً عندما يسخن، ثمّ صلبًا عندما يبرد لصنع الحلوى. اجعل الأولاد يشاركون في التغيّرات التي لاحظوها عندما راقبوا تحضير الطعام. أخبر الأولاد أنّ في هذا الكتاب الثنائي اللغة (عربي–إنكليزي) سيمنحهم فرصة القراءة لمعرفة كيف يمكن للحرارة أن تؤثّر على الأطعمة.